清涧小吃必吃清单
清涧以面食小吃闻名，首选清涧煎饼，用荞麦糊烙制，薄如纸片，搭配蒜醋汁和辣油，口感柔韧酸香；老城区王记煎饼铺经营三代，每日清晨排长队。
本地人推荐老店
- 张家碗托：位于河西街，碗托以荞麦蒸制，浇上芝麻酱与西红柿酱，冷热皆宜
- 李记果馅：酥皮包裹枣泥或红糖馅，传统烤炉烘烤，中心街店铺每日限量出炉
- 夜市黑粉摊：南坪夜市用绿豆凉粉切条凉拌，佐以黄芥末，清爽开胃
实用贴士
建议清晨前往煎饼店避免排队，碗托可搭配本地羊杂汤同食；果馅适宜当作伴手礼，夜市营业至晚间十点后。小吃人均消费10-30元，现金与移动支付均通用。